Logo de l'Hôtel des Berges, hôtel de luxe 5 ***** en Alsace

L’Hôtel des Berges, hôtel 5 ***** à Illhaeusern en Alsace

Chacune des 18 chambres haut de gamme de l’Hôtel des Berges et Spa des Saules propose un univers à part entière, une subtile composition de matières et de couleurs dans laquelle le moindre détail participe au sentiment d’harmonie.

Si vous recherchez un lieu pour un séjour inoubliable en Alsace, notre hôtel de luxe 5 ***** à Illhaeusern est le choix parfait. Tout est pensé par les maîtres de maison, la famille Haeberlin, pour une plénitude authentique et complète. Tout est réalisé pour votre confort. Nos chambres de qualité supérieure sont idéales pour vous offrir une expérience luxueuse dans le Haut-Rhin.Vivez un moment inoubliable…

Afin de parfaire votre séjour haut de gamme dans le Haut-Rhin, la Maison prépare chaque jour avec soin, un petit-déjeuner aussi raffiné que savoureux à déguster en chambre, sur la terrasse, dans le jardin et même sur la rivière Ill.

Un moment de bonheur simple et généreux pour commencer votre journée tout en délicatesse…

Nos équipements et services

  • Hôtel 5 étoiles au bord de l’Ill
  • 7 chambres, 7 Junior suites et 4 suites au décor unique
  • La Maison du pêcheur, indépendance au bord de l’Ill
  • Spa de 800 m2 avec sauna, hammam, jacuzzi
  • 4 cabines de massages
  • Piscine extérieure
  • Restaurant gastronomique 2 étoiles
  • Bar ambiance Havane
  • Petit-déjeuner sur l'Ill
  • Wi-Fi gratuit
  • Ascenseur
  • Animaux acceptés
  • Jardin fleuri et arboré
  • Terrasse
  • Salon de détente
  • Expositions d’art
  • Borne de rechargement pour voiture électrique
  • Chambre PMR
  • Parking extérieur et garage au sous-sol
  • Location de vélo électrique
Les Bords de l’Ill

Une offre exclusive sur la terrasse de l’Hôtel des Berges et qui, au déjeuner ou au dîner, invite à profiter d’un décor bucolique à l’abri des saules. Vous y dégusterez une sélection de plats du marché. Cette offre est réservée en priorité aux clients de l’hôtel et ouverte à la clientèle extérieure uniquement sur réservation et en fonction des disponibilités.

Entrées :

Le Presskopf "Haeberlin" à l'Alsacienne sauce "gribiche" : 18 €

La salade de foie d'oie cuit en terrine, servi à la cuillère : 29 € (petite portion)

Le velouté de lentilles vertes du Puy, à l'esturgeon fumé et crème citronnée à la vodka : 25 €

La salade de homard breton au pamplemousse rose : 38 €

Plats :

Les pâtes fraîches aux champignons sauvages 36 €

Le filet de sandre poêlé au potimarron et à la carotte : 40 €

La salade de foie d'oie cuit en terrine, servi à la cuillère : 39 € (petite portion: 29 €)

La « César » à la volaille : 36 € 

L'épaule d'agneau Allaiton d'Aveyron servie en "Pie" aux légumes d'automne : 39 €

Desserts : 

Les sorbets du jour en Bento : 15 €

Le cookie tiède et glace vanille de Tahiti : 22 €

Le citron givré 2.0 : 20 €

Comment venir ?
Coordonnées & itinéraires

Hôtel des Berges
4 rue de Collonges au Mont d'Or
68970 Illhaeusern

Fermé lundi soir et mardi.

Tarifs 2025

Chambres standard :
Habana 400 €
Torpedo440 €
Perfecto
Claro
Colorado
Maduro
Panatela
Junior Suites :
Montecristo540 €
Double Claro540 €
 Junior Suites bâtiment Spa540 €
Suites :
Romeo & Juliette640 €
Torsado690 €
Esplendido690 €
Dépendances
La Maison du pêcheur690 €
Suppléments :
Lit d'appoint35 €
Lit suppl.Maison du pêcheur50 €
Garage24 €
Chien25 €
Petit déjeunerPetit-déjeuner "client hôtel"39 € / personne 
Petit-déjeuner "client extérieur"55 € / personne 
Petit-déjeuner sur l'Ill90 € / personne 
Massage 1h120 € / personne 
Massage 30min65 € / personne 

Conditions générales de vente

Pour garantir votre réservation, nous vous demandons votre numéro de carte de crédit et sa date d'expiration.
Le règlement s'effectuera intégralement directement auprès de l'établissement
Toute annulation moins de 24 heures avant la date d’arrivée ou tout départ anticipé sera encaissé intégralement.

Check In / Check Out :

  • Check in : à partir de 15 h 00.
  • Check out : 11 h 00 au plus tard.

La Taxe de séjour est de 1.90 € par jour et par adulte.

Lors de votre séjour, vous aurez accès à notre espace Spa à partir de 15 heures le jour de l'arrivée et jusqu'à 11 heures le jour de votre départ. En dehors de ces horaires, l'accès Spa est facturé 40 €/personne.

Nos coffrets cadeaux